ヘルシーな全粒粉

• 2015/05/19
• お知らせ

お土産をいただきました


全粒粉でヘルシーなんだそう


全粒粉とは、小麦をまるごと粉にしたものです。精製したものが薄力粉で、全粒粉の方が栄養が豊富なのはなんとなくわかりますよね。


実際どれくらい栄養価が違うかというと、

• 
  全粒粉
  
  
  カロリー
  
  
  炭水化物
  
  
  食物繊維
  
  
  ビタミンb1
  
  
  ビタミンb6
  
  
  鉄
  
  
  亜鉛
  


• 
  薄力粉
  
  
  361kcal　405kcal
  
  
  75.02g　83.49g
  
  
  12.32g　2.75g
  
  
  0.37g　0.14g
  
  
  0.36g　0.03g
  
  
  3.49g　0.66g
  
  
  3.3g　0.33g
  

（小麦粉はご飯みたいにお茶碗1杯分というわけにはいかないのでカップ1杯です）


カロリーが控え目で食物繊維や鉄などが全粒粉の方が多いので女性には嬉しいですね


血糖値も上がりにくいのでアンチエイジング的にもおすすめなんですよ