- 2015/07/16
- お知らせ
広島からはっさくが届いたのではっさくゼリーを作ってみました。
本日のサロンのおやつはこちらです。
はっさくの栄養成分はなんといってもビタミンC！1個で1日の必要摂取量の7割りが摂れるほどです！
独特の苦味はナリンギンという成分で、ビタミンCの働きをサポートしてくれ、高血圧を抑えたり、ガン予防に効果があると言われます。
はっさくの皮（果肉の外側の袋）には抗酸化作用やコレステロール値を改善してくれる成分が含まれ、表皮には抗ガン作用もあのでマーマレードなど皮ごと食べられるのがおすすめです。
皮の農薬が気になる場合は無農薬のものを選ぶか、大きめのボウルに小さじ1杯の重層を入れ30秒～1分ほど丸ごとつけておくと農薬を除去できますよ～(^^)/
